SUMBER VITAMIN B1/ THIAMIN
Vitamin B1 / Thiamin biasanya tergabung dalam vitamin B-Kompleks. Vitamin
B1 Berperan dalam metabolisme karbohidrat dan asam amino, menjaga fungsi sel dan
organ. Thiamin termasuk nutrisi esensial, yaitu nutrisi yang dibutuhkan oleh
tubuh. Bila kekurangan vitamin B1 dapat mengakibatkan penyakit seperti
beri-beri. Penting untuk mengkonsumsi Makanan yang merupakan sumber
vitamin B1 .
Daftar Makanan Yang Mengandung Vitamin B1 / Thiamin:
Persentase menunjukkan % vitamin B1 terhadap total kebutuhan harian Vitamin B1.
1. Kacang
(Kacang merah mengandung 29% dari kebutuhan harian,
Kacang Hitam mengandung 28% dari kebutuhan harian,
Kacang Hijau mengandung 22% dari kebutuhan harian)
2. Ikan (Ikan Trout) 28%
(Ikan Salmon 19%
Ikan Tuna mengandung Vitamin B1 16% dari kebutuhan sehari
Ikan Shad Mengandung Vitamin
B1 10% dari kebutuhan Hairan
Ikan Makerel Mengandung Vitamin B1 9% dari kebutuhan Sehari
3. Kedelai
Mengandung vitamin B1 28% dari total kebutuhan harian.
4. Asparagus (Rebus) 11 %
Asparagus Mentah Mengandung Vitamin B1 sebesar 5% dari
Total kebutuhan sehari
Asparagus Beku mengandung Vitamin B1 sebesar 4% dari total
kebutuhan Harian
5. Biji Labu 11 %
Mengandung Vitamin B1 11% dari total kebutuhan harian Vitamin B1
6. Kacang Hijau 19%
Kacang Hijau segar mengandung Vitamin B1 28% dari total kebutuhan
harian.
Jagung Manis Beku mengandung Vitamin B1 10% dari total kebutuhan
harian
7. Roti Gandung 31%
Mengandung Vitamin B1 31% dari total kebutuhan harian.
8. Biji Bunga Matahari 99%
Biji Wijen Mengandung Vitamin B1 22% dari total kebutuhan harian.
Biji Chia Mengandung 16% Vitamin
B1 dari total kebutuhan harian.
9. Kacang Macadamia 47%
Mengandung Vitamin B1 47% dari total kebutuhan harian.
10 Dedak / Bekatul 184 %
Mengandung Vitamin B1 184% dari total kebutuhan harian.
11. Daging Hati Sapi
12, Daging Hati Domba
13. Kacang Pinus 83 %
Mengandung Vitamin B1 83% dari total kebutuhan harian.
Informasi Obat lainnya di Drug Inform (DI), Simak mengenai Vitamin B1 Lebih Lengkap di Vitamin B1.
Informasi lain di Fungsi vitamin